Nguyên liệu gồm có: Cách Thực hiện:
Những rau củ có thời gian chín lâu cho vào xào trước, tiếp đến là các loại rau củ nhanh chín vào sau, dùng đũa đảo đều.
chuẩn bị sẵn
Gà rửa thật sạch, bỏ da, dùng dao bén cắt thành từng lát vừa ăn. Cho vào đĩa thịt gà muối, hạt nêm, tỏi băm, trộn thật đều, ướp trong vòng 30 phút.
Cà rốt gọt bỏ vỏ, rửa thật sạch, cắt lát dày khoảng 1 cm. Bắp non gọt đầu. Bông cải trắng rửa thật sạch, cắt miếng vừa ăn.
Hành lá, ngò rí rửa thật sạch, cắt nhỏ.
nấu nóng 2 muỗng cà phê dầu chiên, cho gà vào xào chín, đậy kín nắp để gà được chín mềm.
Tiếp theo cho các loại rau củ vào xào cùng. Sau khi các rau củ đã chín, nếm nêm lại tùy theo khẩu vị, tắt lửa, thêm hành lá, ngò rí vào.
Múc ra đĩa rắc tiêu lên bề mặt, dùng kèm với cơm.
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)
